Phát triển giác quan của bé: Vị giác

Bài viết được tham vấn chuyên môn cùng Bác sĩ Nguyễn Thái Ngọc Châu – Bác sĩ Nhi sơ sinh – Khoa Nhi – Sơ sinh – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Phú Quốc.

Vị giác chính là phương tiện giúp bé làm quen với thế giới xung quanh. Khi bắt đầu ăn dặm, trẻ dùng miệng để thử các món ăn, thậm chí là các vật dụng trong nhà. Vậy trẻ sẽ phát triển vị giác như thế nào?

1. Thời điểm phát triển vị giác ở trẻ sơ sinh?

Vị giác của trẻ sơ sinh bắt đầu phát triển từ khi ở trong bụng mẹ. Khi mang thai được 9 tuần, miệng và lưỡi của bé đã hình thành cùng với các nụ vị giác đầu tiên.

Khi còn là thai nhi, trẻ bắt đầu cảm nhận các vị mặn, ngọt, cay, đắng thông qua nước ối. Nước ối được tạo ra từ cơ thể mẹ, thông quá quá trình chuyển hóa và vận chuyển thức ăn trong máu.

Sau khi chào đời, vị giác của bé tiếp tục phát triển. Bé có thể cảm nhận vị chua và ngọt nhưng yêu thích vị ngọt hơn. Điều này giải thích tại sao bé lại thích vị sữa mẹ.

Vị giác và khứu giác được link với nhau và cùng liên tục tăng trưởng khi bé chào đời. Bé hoàn toàn có thể ngửi thấy mùi sữa, thậm chí còn là sự độc lạ giữa sữa mẹ và những bà mẹ khác .
Sữa mẹ có tự hết khi không cho con bú?

2. Vị giác của trẻ sơ sinh tiếp tục phát triển như thế nào?

Vị giác tăng trưởng rất tốt khi bé mới sinh và sẽ ngày càng hoàn thành xong khi lớn dần .

2.1. Giai đoạn sơ sinh đến 3 tháng tuổi

Ở giai đoạn này, vị giác của trẻ sơ sinh rất nhạy cảm. Trên thực tế, trẻ nhỏ có sự phân bố nụ vị giác rộng hơn người trưởng thành. Ở trẻ sơ sinh, nụ vị giác có thể được tìm thấy trên amidan, mặt sau của cổ họng và lưỡi.

Trong ba tháng đầu sau sinh, trẻ hoàn toàn có thể phân biệt được vị ngọt và vị đắng. Trẻ thích vị ngọt, đặc biệt quan trọng là vị của sữa mẹ .
Trẻ 3 tháng tuổi

2.2. Giai đoạn 3 đến 6 tháng tuổi

Đến 3 tháng tuổi, lưỡi của trẻ đã phát triển. Bố mẹ có thể quan sát thấy trẻ bắt đầu dùng lưỡi để ngậm đồ chơi hoặc chăn gối. Điều này khẳng định sự tò mò của trẻ trong việc cảm nhận mùi vị từ các vật dụng xung quanh.

Khi bé được 5 tháng tuổi, vị giác phát triển thêm, bé bắt đầu phản ứng rõ ràng hơn với vị mặn. Tuy nhiên, các bậc cha mẹ không nên vì thế mà cho trẻ ăn mặn ở giai đoạn này.

2.3. Giai đoạn 6 đến 12 tháng tuổi

Sau 6 tháng tuổi, trẻ bắt đầu được cho ăn thức ăn dặm. Trẻ có thể ngay lập tức thích một số loại thức ăn và từ chối số còn lại. Lời khuyên cho các bậc cha mẹ là nên cho trẻ ăn ít nhất 8 lần trước khi quyết định trẻ không thích món ăn đó.

Đến khoảng 7 tháng hoặc 8 tháng tuổi, trẻ bắt đầu thử thức ăn bằng tay. Đây là cơ hội để các bà mẹ cho trẻ thử các vị mới từ các loại trái cây và rau củ mềm.

ăn dặm ở trẻ sinh non

3. Liệu trẻ có thừa hưởng sở thích ăn uống từ gia đình?

Sở thích nhà hàng của bé bị tác động ảnh hưởng bởi tổng thể những yếu tố, trong đó chỉ 1 số ít là do di truyền .Em bé có năng lực ăn và thích rất nhiều loại thức ăn, không kể những món mà những bà mẹ thường ăn trong quy trình mang thai hay những món ăn mới. Do đó, bạn nên cho trẻ thử nhiều loại thức ăn .Bé dễ bắt chước phản ứng của những bà mẹ với những loại thức ăn. Do đó, những bà mẹ nên che giấu cảm hứng so với một số ít món ăn không thương mến khi cho bé ăn, đặc biệt quan trọng là những món ăn lành mạnh .

Thời gian cho con bú cũng tác động đến sự đa dạng ăn uống của trẻ khi lớn lên. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hương vị khác nhau có trong sữa mẹ có tác động tích cực đến vị giác của trẻ sơ sinh, giúp trẻ cởi mở hơn với các món ăn khác khi lớn lên.

Vị giác của trẻ

4. Làm thế nào để giúp trẻ ăn uống đa dạng hơn?

Trẻ có xu thế thích những món ăn đã quen ăn khi còn nhỏ. Do đó, ở quá trình này, mái ấm gia đình nên cho em bé thử nhiều loại thức ăn với nhiều vị khác nhau. Lần đầu cho bé ăn dặm, bạn nên chọn trái cây hoặc rau củ xay nhuyễn. Sau đó, mới dần cho trẻ ăn những món ăn mới .Trẻ sơ sinh không nhất thiết khi nào cũng phải ăn những loại thức ăn nhạt nhẽo. Nếu mái ấm gia đình muốn đổi khác khẩu vị, hãy tìm và xem những video hướng dẫn tự chế biến những món ăn “ mạo hiểm ” hơn so với trẻ nằm trong hạng mục được cho phép .Tốc độ cảm nhận thức ăn của trẻ hoàn toàn có thể khác với người lớn. Do đó, hãy để bé từ từ làm quen với những món ăn. Ban đầu, so với một số ít vị, hoàn toàn có thể trẻ sẽ nếm rồi nhả ra, nhưng dưới sự khuyến khích của mái ấm gia đình, trẻ sẽ dần quen và thử nhiều món ăn khác nhau khi lớn dần .

Gia đình không nên cho muối và đường vào thức ăn của trẻ. Vì lúc này, thận chưa sẵn sàng để lọc các loại thức ăn chứa 2 loại gia vị này. Ngoài ra, thức ăn chứa muối và đường cũng làm giảm cảm giác ngon miệng của trẻ với các món ăn lành mạnh hơn.

Nhóm đường, muối

5. Tại sao trẻ luôn thử cho mọi thứ vào miệng?

Bé sử dụng miệng như một cách để tò mò, học hỏi và cảm nhận quốc tế xung quanh .Ở trẻ sơ sinh, miệng nhạy cảm hơn bàn tay hoặc ngón tay. Nó là một cách thuận tiện để phân biệt những mùi vị khác nhau, cả thực phẩm và phi thực phẩm. Đó là nguyên do tại sao mái ấm gia đình thường thấy trẻ li ti đồ chơi, sách và những vật phẩm khác và ngay lập tức cho vào miệng .Gia đình hoàn toàn có thể lo ngại khi nghĩ rằng bé sẽ cho bất kể thứ gì vào miệng. Tuy nhiên, trên trong thực tiễn, bé thường không cố gắng nỗ lực chạm vào những đồ vật sắc nhọn, dơ bẩn hoặc nguy hại .Gia đình hoàn toàn có thể thỏa mãn nhu cầu nhu yếu tò mò của trẻ bằng cách đưa ra những đồ chơi mê hoặc và tương thích với lứa tuổi của trẻ. Đồ chơi lý tưởng nên có cấu trúc khác nhau hoặc có sắc tố mê hoặc, ánh sáng hoặc tiếng động. Khi được 12 đến 18 tháng tuổi, bé ít sử dụng miệng để tò mò và nhận ra những vật phẩm hơn .Trẻ tăng trưởng vị giác rất nhanh gọn để tò mò quốc tế xung quanh. Cha mẹ hoàn toàn có thể để con tự do hoạt động, chế biến phong phú món ăn để trẻ tăng trưởng vị giác. Tuy nhiên, mẹ cần quan tâm, tránh để trẻ đến gần những khu vực có ổ điện, vật phẩm sắc nhọn, phích nước nóng, … để bảo vệ bảo đảm an toàn tuyệt đối cho trẻ .

Ngoài ra, để phòng tránh các bệnh lý mà trẻ nhỏ hay mắc phải, cha mẹ nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng nâng cao sức đề kháng cho trẻ. Đồng thời bổ sung thêm thực phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B,… giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường đề kháng để trẻ ít ốm vặt và ít gặp các vấn đề tiêu hóa.

Cha mẹ hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá thêm :

Vì sao cần bổ sung Lysine cho bé?

Vai trò của kẽm – Hướng dẫn bổ sung kẽm hợp lý

Hãy thường xuyên truy cập website Vinmec.com và cập nhật những thông tin hữu ích để chăm sóc cho bé và cả gia đình nhé.

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!

Nguồn tham khảo: babycenter.com

Bài viết liên quan